mercredi 25 novembre 2015

L'hiver de la Ptite Casserole

Merci à tous ceux qui nous ont contacté dernièrement, avec qui nous avons travaillé pendant ses belles années, vous tous qui nous avez soutenu, encouragé, motivé ...

L'heure est à présent au repos pour La Ptite Casserole, une hibernation s'installe !

ArbreEnHiver


     Courir, courir, courir, toujours vers l'avant est un excellent prétexte pour ne pas avoir le temps de s'arrêter.

S'arrêter pour se poser les bonnes questions !

Arrêtons-nous un instant de courir


     L'hiver est une excellente occasion de se rapprocher de Soi, de contempler l'année qui s'achève et de faire des projets pour le futur. L'hiver est la saison de la sagesse.


     Figée, glacée, immobile, la nature parait endormie. Rien n'est mort en hiver, les choses se transforment et se préparent en profondeur.


     Au printemps et en été, l'Arbre se concentre dans ses branches et dans ses fruits. L'hiver, il se concentre dans ses racines, c'est un travail indispensable pour les fruits de l'année suivante. En hiver, on prépare son printemps !


L'hiver est le temps du repos extérieur et de la croissance intérieure !

jeudi 28 août 2014

Herbes en Fête

Herbes en Fête 2014

Programme :

CONFÉRENCE
« L’homme et les Plantes » Jean Marie PELT - 15h
réservation sur place ou au 07.82.42.50.17 - 7€

SORTIES BOTANIQUES
Tous niveaux - 10h (découverte de l’espace botanique de L’Eolienne)/11h/13h


ATELIERS

10h30: les plantes, les sens et nous; atelier familial et sensoriel
7€ les adultes, 5€ les enfants,

tarif famille: 20€ 2 enfants/2adultes

11h: limonade de fleurs 5€
11h et 13h30: atelier cosmétique 7€
11h: atelier cuisine sauvage 5€

Réservation sur place

ET EN ENTRÉE LIBRE
L’ESPACE PRO
les diverses transformations des plantes présentées par les professionnels : huiles essentielles, fleurs de Bachs, macérations…

L'ESPACE LITTÉRAIRE
librairie spécialisée et tisanerie littéraire

L'ESPACE DES ENFANTS
ateliers et jeux

LA BOUTIQUE DES PRODUCTEURS
Et à découvrir sur place : le jardin botanique,
l'expo-plante et le sentier botanique de l'Eolienne

RESTAURATION & BUVETTE

ENTRÉE GRATUITE

contact@herberiejurassienne.com

jeudi 24 juillet 2014

Goûter forestier - Mardi 12 aout à Lajoux

PNR - gouter

Dans le cadre des Rendez-vous du Parc cet été, La Ptite Casserole dans la Montagne animera un :

Goûter Forestier

Mardi 12 aout à Lajoux

Composer un goûter avec les délices trouvés dans la forêt !


Sortie gratuite sur inscription directement au Parc au  03 84 34 12 30


Tout le programme des Rendez-vous du Parc : ici

mercredi 23 juillet 2014

P'tit Marché au Frasnois - Jeudi 31 juillet 2014

P'tit Marché au Nid des Merles

1er marché local artisanal et alimentaire

au nid des Merles au Frasnois (39).


 A partir de 14 h, produits et articles très variés vous attendent.


La P'tite Casserole dans la Montagne assure la restauration,

Vous pourrez déguster : 

une assiette complète crudités, cake et tartines à 6.50 €


Rejoignez-nous pour ce moment convivial !

vendredi 18 juillet 2014

Baladez vos sens ! Mercredi 23 juillet à Lajoux

PNR

Dans le cadre des 'Rendez-vous du Parc', La P'tite Casserole dans la Montagne animera un atelier :

Baladez vos sens

à Lajoux, Mercredi 23 juillet !

Sortie familiale, à partir de 4 ans.

Partez pour balade sensorielle dans les bois, apprenez à reconnaitre les plantes aromatiques et culinaires par les sens,

Dégustez une tisane sauvage  lors de la  dégust'tisane !



Sortie gratuite sur inscription directement au Parc au  03 84 34 12 30


Tout le programme des Rendez-vous du Parc : ici

lundi 14 juillet 2014

Stage de découverte des plantes sauvages, culinaires et médicinales

La Champagne

Stage de découverte  des plantes sauvages, culinaires et médicinales


Du 21 au 25 Juillet 2014

au  Gîte à L’Alpage 'La Champagne'

Sur les hauteurs des  HÔPITAUX NEUFS et VIEUX dans le Jura


Stage organisé par Christine Delcey Moulet, de Foncine le Haut, et animé par Valérie Béchet.


Réservation : 06 89 22 30 14

mardi 1 juillet 2014

Ateliers Nature dans le Jura - 5 et 6 juillet 2014

Les ateliers nature dans le Jura

La P'tite Casserole dans la Montagne s'associe avec Marie Laure Guerry d'OtoursdesPlantes et le Gite du Fioget pour vous proposer des ateliers nature dans le Jura.

Ateliers Nature

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lundi 23 juin 2014

Fête de la Musique à La Chaux des Crotenays


La P'tite Casserole dans la Montagne proposera une petite restauration locale à La Chaux des Crotenays (39) le 28 juin 2014 lors de la Fête de la Musique.

Rejoignez-nous nombreux pour cette soirée festive !

FdelaMusique


jeudi 19 juin 2014

Ateliers Partage de Savoirs

Avec le beau temps,  les ATELIERS de la P'tite Casserole font leur retour !



Partage de Savoirs

Samedi 21 Juin de 14h30 à 17h30 avec Anne sophie


Les plantes sauvages dans l’assiette


Au menu : petite balade cueillette et reconnaissance de quelques plantes culinaires et aromatiques et préparation de petites recettes.

Tarif : 23 € (adhérent) / 26 € (non adhérent)




Dimanche 22 Juin avec Marie Laure d'Otours des Plantes

Sortie de terrain


de 10h à 13h : Initiation à la cueillette et reconnaissance des plantes de la famille

de 14h30 à 17h30 : Perfectionnement à la reconnaissance des plantes de la famille

Tarif :  demie journée : 23 € (adhérent) / 26 € (non adhérent)

           journée : 43 € (adhérent) / 47 € (non adhérent)


Contactez-nous ICI pour les inscriptions !


mercredi 18 juin 2014

Carnets de campagne - France Inter

Aujourd'hui, France Inter était dans le Jura, en particulier dans les émissions Carnets de campagne et le jeu des 1000 €.

Pour ré-écouter les propos de Philippe Bertrand sur La P'tite Casserole : c'est ici ! ( à partir de la minute : 13'58'').

Carnets de campagne

lundi 16 juin 2014

Marché de producteurs à Morez

La P'tite Casserole dans la Montagne sera au Marché de Producteurs à Morez le 19 juin, pour servir une petite restauration locale à partir de 19 h30.

Marché de producteurs

mercredi 11 juin 2014

Les chèvres de ma Mère

Voici un très beau film qui sera présenté vendredi 13 juin à Morez par Emilie BLONDEAU  - Chevrière Fromagère à Foncine le Haut.

LesChèvresDeMaMere

CINEMA CASINO MOREZ - VENDREDI 13 JUIN à 20 H 30

mardi 10 juin 2014

Débats et Controverses

Puisque nous nous fournissons souvent chez A Fleur de Terre, nous sommes heureux de vous faire part d'une initiative intéressante.

Intitulées Débats et Controverses, cette initiative de la gérante et créatrice du magasin, Marysette Jan, propose des rencontres hors du commun à Remoray (25 486).

Rencontres précieuses pour tous les acteurs de l'agriculture consciente sur le territoire du Jura. La P'tite Casserole sera présente !


DebatsEtControverse

samedi 7 juin 2014

Salade de Cerises Rôties Petit Epeautre et Chèvre Frais de Cléa

Pendant cette magnifique saison des cerises, nous ne pouvions que vous proposer : une salade de saison !

Et oui, à La Ptite Casserole aussi on se laisse inspirer par les recettes des autres ... et aujourd'hui, c'est une recette de Cléa que nous avons essayé avec un franc succès !

Nous vous la proposons littéralement ici : Salade de Cerises Rôties Petit Épeautre et Chèvre Frais

SaladeCerisesPetitEpeautreChevre-Clea

lundi 2 juin 2014

5ème Marché d'ICI à Foncine le Haut : une fête réussie !

Une 5ème édition digne des précédentes avec beaucoup de bonne humeur !

Merci à tous les bénévoles pour leur aide précieuse, joyeuse et efficace !

Nous pouvons nous vanter d'avoir des bénévoles de grande qualité !!
Sans eux, pas grand chose ne serait possible !

5MarchédICI

Plus de photos dans quelques jours ...

vendredi 16 mai 2014

Marché d'ICi - Dimanche 1er juin 2014

La P'tite Casserole dans la Montagne est heureuse de vous convier au

5 Marché d'ICi

Le dimanche 1er juin 2014 à Foncine le Haut

Fly pour Web


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mardi 29 avril 2014

Concours de cuisine amateur : "Mangez local !"

Voici une info qui pourrait vous permettre d'allier concours cuisine et considérations locales !

Initiative de Maisons Comtoises pas vraiment végétarienne mais qui a le mérite d'être locale .... alors on aime, on communique !

Concours de cuisine : 'Mangez Local' dans le jura


Vous aimez cuisiner ?


Participez au concours en proposant une recette contenant un poisson de Franche-Comté et au moins 2 autres produits locaux !

Comment participer ?


Envoyez votre recette au Comité des Produits Régionaux avant le 06 mai.


Si votre recette est sélectionnée, vous participerez à la finale en présentant votre plat devant un jury le 17 mai 2014 au Musée des Maisons Comtoises.


A gagner !

  • Un cours de cuisine avec Jocelyne Lotz-Choquart,
  • le livre de cuisine de Romuald Fassenet,
  • des abonnements au Musée des Maisons Comtoises,
  • des repas dans un restaurant « Table Comtoise »,
  • des coffrets de produits régionaux.

Envoyez votre recette par mail (contact@cppr-fc.com) ou par courrier (Comité des Produits Régionaux / 4 rue Gabriel Plançon / 25044 Besançon Cedex).

Pour plus de renseignements : 03 81 25 54 49.


Plus d’infos sur www.maisons-comtoises.org


vendredi 25 avril 2014

Sortir local ! A la découverte des batraciens du Haut-Jura

Jeudi 1er et Vendredi 2 mai 2014, le Parc Naturel du Haut-Jura vous invite à une découverte hors du commun !

Profitez de ces jours fériés pour favoriser une sortie locale orientée vers la meilleure compréhension de notre environnement naturel  ....

Découverte Batraciens dans le Haut-Jura


dimanche 30 mars 2014

La Semaine du Développement durable 1er au 7 avril 2014

SDD 2014

Dans le cadre de la Semaine du Développement Durable La P'tite Casserole dans la Montagne propose

  • au grand public 

ATELIER COSMETIQUES

avec Marie Laure Guerry

Comment s'y retrouver dans les cosmétiques aujourd'hui ? les labels, les ingrédients, ...

Marie Laure vous propose d'y voir plus clair et de fabriquer un Roll On aux huiles essentielles.

ATELIER CUISINE VEGETARIENNE

Quels légumes sont disponibles en avril dans le Jura ?

Petit jeu autour des saisons puis création de quelques recettes express (tartinade, crudités,...)

 

Quand : le SAMEDI 5 AVRIL de 14h à 16h

Où: Salle du Mille club de Foncine (Grande rue, derrière la mairie)

Tarif : 5 € l'atelier




  • aux enfants de l'école primaire


de Foncine-le-Haut - 39 460 - un atelier pédagogique :

L'Atelier du Gout-ER

sur le thème : "le goûter local et de saison"
Ou quelle alternative (au goûter industriel, sucré, ...) proposer aux enfants ?


Objectifs : produire ensemble un goûter local et de saison sucré ou salé (à base de fruits, légumes, fromage, pain bio, ...).

  • Utiliser ses 5 sens en général et le sens du goût en particulier
  • Associer des saveurs à partir de produits locaux
  • Introduire la notion d'hygiène alimentaire // consommation de sucre


Les parents sont invités à venir goûter avec leurs enfants et ainsi réfléchir ensemble à leur consommation alimentaire.

Dates : Le 3 avril 2014

Horaires : 14h30 / 17h

Public : Classe de CP / CE1 de Foncine-le-Haut

                                         Cet évènement sur  le site du ministère c'est ici !


mardi 25 mars 2014

Le Nez dans le Vert

Le Nez dans le Vert

La P'tite Casserole dans la Montagne a passé le week-end au Salon des vignerons bio du Jura

Le Nez dans le Vert

au château de Gevingey - 39570 - dimanche 23 et lundi 24 mars 2014.

Dans une ambiance festive et conviviale nous avons proposé des repas Bio.

Merci à tous les organisateurs de ce rassemblement réussi et vivement l'année prochaine !

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